Thursday, 09 September 2010
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Curso básico: Producción y consumo de alimentos ecológicos locales
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Curso básico: Producción y consumo de alimentos ecológicos locales

Descarga el folleto del curso aquí · Plazas limitadas

>> Matriculación

Duración: 50 horas
Idioma: Castellano
Modalidad:
on-line

Breve descripción de la metodología on-line:
· Contenidos en el aula virtual, a través de pantallas interactivas con ejercicios y bibliografía.
· Disponibilidad de modernas herramientas del aula virtual
· Clases participativas a través de videoconferencias, foros, mails y/o chat, con distribución de horas teóricas y operativas.
· Debate con expertos invitados.
· Tutoría personalizada a lo largo de todo el curso.
· Curso acreditado con certificado de aprovechamiento.
 
En el programa formativo 2010 se convoca una edición de este curso que se celebrará en las siguientes fechas:

· Escuela de verano - Del 21 de junio al 23 de julio 2010 - cerrado plazo de inscripción

· Del 2 de noviembre al 3 de diciembre 2010 - abierto plazo de inscripción

>> Quiero matricularme en este curso


Curso bonificado hasta 100% para trabajadores en régimen general. 20% de descuento para autónomos. Becas para estudiantes.

Organiza y diseña eco-union con la colaboración de la Asociación Al Munia agroecología mediterránea en el marco del Decenio de las Naciones Unidas de la Educación para el Desarrollo Sostenible (UNESCO) y con el aval institucional de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (IUCN).


  • Público y requisitos

Este curso está especialmente dirigido a estudiantes, ingenieros, profesores, educadores, arquitectos, urbanistas, sindicatos de trabajadores y profesionales de la calidad ambiental y en general a cualquier ciudadano interesado en la agroecología. Los sectores de procedencia pueden ser muy variados: administración pública, organizaciones sin ánimo de lucro o empresas privadas.

Entre los requisitos que deben reunir los alumnos para un correcto seguimiento del curso se destacan los siguientes:

· Formación en estudios relacionados con medio ambiente y/o experiencia en este ámbito.
· Conocimientos mínimos de inglés en competencia lectura.
· Contar con herramientas compatibles con el entorno e-learning:
            · para acceder al aula virtual, los alumnos deberán contar con una PC con conexión a Internet (preferiblemente banda ancha), y tener instalado:
              · Adobe Flash Player (http://vyew.com/getflash) - visualización de las videoconferencias.
              · Adobe Acrobat Reader (http://get.adobe.com/es/reader) - descarga de documentación.
              · Skype (http://www.skype.com) - comunicación con la consultoría en horas de tutoría.

 

  • Objetivos
· Aumentar los conocimientos sobre agricultura y ganadería ecológica.
· Fomentar hábitos de consumo saludables en la población.
· Facilitar el acceso a herramientas para reconocer los alimentos producidos mediante métodos de producción ecológica y el impacto del consumo de los alimentos ecológicos en la salud, el medio ambiente y el desarrollo rural.

  • Programa detallado

El curso proporciona conocimientos, formación específica y herramientas didácticas para la búsqueda de soluciones integrales que conduzcan hacia nuevos modelos de desarrollo y consumo.

El curso se divide en un primer tema introductorio y 3 módulos que incluyen, además del temario escrito, actividades de participación, debate y material de referencia.

Módulo introductorio: Producción ecológica y desarrollo sostenible - Agricultura ecológica

Módulo I: Bases de la ganadería ecológica 

Módulo II: Consumo de alimentos ecológicos locales
 
Módulo III: Normativa de la producción ecológica


      •¿Porqué la certificación? Perspectiva Histórica.
      • El proceso de certificación: Regulación y Aplicación.
      • Como reconocer a los alimentos ecológicos. Etiquetado.

Proyecto final de curso: este proyecto consiste en un breve ejercicio de análisis y síntesis de los contenidos estudiados en el curso. 

 

  • Metodología
eco-union ha diseñado y organizado este curso con la colaboración de la Asociación Al Munia agroecología mediterránea en el marco del Decenio de las Naciones Unidas de la Educación para el Desarrollo Sostenible (UNESCO) y con el aval institucional de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (IUCN). 
 
El curso se desarrolla en la plataforma de estudio virtual Formación eco-union. Cada alumno se beneficiará de un seguimiento personalizado y podrá gestionar su tiempo de estudio libremente.

Duración y distribución de los módulos

4 semanas / 50 horas
3 módulos + tema introductorio
1 módulo / semana (equivalente a 12'5 horas aprox. de dedicación semanal)

Cada módulo está compuesto por:

  • Introducción
  • Objetivos del módulo
  • Conceptos teóricos básicos
  • Situación actual a nivel estatal e internacional
  • Marco legal
  • Ejemplo/s de buenas prácticas a nivel estatal, europeo y/o internacional
  • Propuestas de alternativas hacia la sostenibilidad
  • Listado de documentos, webs y libros de referencia
  • Test de evaluación + Ejercicio práctico
  • Proyecto final

Criterios de evaluación

Evaluación continua de acuerdo a los siguientes criterios:

I) Participación en el debate con los expertos.
II) Entrega de los ejercicios y tests propuestos.
III) Entrega del trabajo final de curso

Al final del curso se entregará un certificado de aprovechamiento a todos aquellos alumnos que lo hayan superado satisfactoriamente para lo cual se exige una nota final de al menos 70 puntos sobre 100.

 

  • Inscripciones y precios

Para formalizar la matrícula es necesario enviar el Formulario de inscripción realizar el ingreso correspondiente y enviar a This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it copia escaneada del justificante del ingreso bancario y documento que demuestre la situación laboral actual para la aplicación de la tarifa de matrícula reducida (cartilla de desempleo, carnet de estudiante...)

Plazas limitadas. (eco-union se reserva el derecho de cancelación de los cursos (mediante reembolso de las matrículas formalizadas) y el derecho de rectificación de las fechas de inicio de los cursos. Asimismo, la cancelación de la matrícula por parte de los alumnos conlleva un 50% por gastos de gestión.)

  • Tarifa profesional: Profesionales y administración pública: 250EUR
  • Tarifa reducida: Estudiantes, desempleados o trabajadores de entidades sin ánimo de lucro (-30% con respecto a la tarifa profesional): 175EUR

Forma de pago

La inscripción al curso queda formalizada una vez recibida la confirmación del ingreso en cuenta.

Titular de la cuenta: eco-union

Nº de cuenta para ingresos: 2054 2093 71 9153119986 (Caja de Ahorros de Navarra)

Ref.: agroecologia_2010 + Apellido + Nombre

 

  • Bonificaciones, descuentos y becas
Se ofrece una serie de descuentos (no acumulativos) aplicados a las tarifas iniciales: (No olvides seleccionar en el campo de descuentos del formulario de inscripción de los cursos la opción correspondiente.)
 
· 15% de descuento por matrícula anticipada (hasta un mes antes del comienzo de cada curso):
  • Tarifa profesional: 250EUR (-15%) = 212,5EUR
  • Tarifa reducida: 175EUR (-15%) = 148,75EUR
· 20% de descuento para autónomos sobre tarifa profesional:
  • Tarifa profesional: 250EUR (-20%) = 200EUR
· 20% de descuento para trabajadores y miembros de las entidades colaboradoras de eco-union (según convenio).
  • Tarifa profesional: 250EUR (-20%) = 200EUR
  • Tarifa reducida: 175EUR (-20%) = 140EUR
 · 50% a través de solicitud de becas para estudiantes, desempleados o trabajadores de entidades sin ánimo de lucro:
Se oferta 1 beca por cada 10 solicitantes, hasta un máximo de dos becas por curso. Para solicitarlas se ha de enviar a (  \n This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it Esta dirección electrónica esta protegida contra spambots. Es necesario activar Javascript para visualizarla Esta dirección electrónica esta protegida contra spambots. Es necesario activar Javascript para visualizarla Esta dirección electrónica esta protegida contra spambots. Es necesario activar Javascript para visualizarla ) un texto breve (máx. A4) sobre agroecología, (tema libre), acompañado de una carta de motivación, currículum y comprobante de situación laboral o de estudios un mes antes del comienzo del curso. El equipo docente valora las solicitudes y el resultado se comunica por email. A los beneficiados se les hace el reingreso en cuenta correspondiente al 50% del precio de la matrícula (sobre el precio inicial, que en este caso parte de la tarifa reducida).
  • Tarifa reducida: 175EUR (-50%) = 87,5EUR
· Subvenciones de hasta el 100% de la Fundación Tripartita para trabajadores en régimen general:
Todas las entidades que coticen por sus trabajadores en régimen general a la Seguridad Social pueden bonificarse de forma directa la formación que reciben sus empleados en concepto de formación profesional.
eco-union informa a las entidades del crédito del que disponen para realizar sus cursos (Real Decreto 395/2007, de 23 de marzo), que puede llegar a ser el 100% del total del precio del curso que le interese y gestiona estas bonificaciones de manera gratuita. Este crédito es anual, por lo que ha de ser consumido antes de diciembre de 2010 o se perderá la prestación.
 
eco-union te informa y gestiona gratuitamente estas bonificaciones. Para más información consulta Bonificaciones y descuentos.
 
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